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为什么不好吃的餐饮品牌,生意反倒很好

       今天的命题是个相对论,存在好吃与不好吃之间的关系始终取决于人,比如我认为好吃,你认为难吃,那么如果绝大多数人认为难吃,那生意会好吗,我们认为一定不会,就算好也不会长久,那么如果个别的口味问题,生意反倒持续不错,那么一定不全是口味的问题,又或者说至少大都数人接受了这个口味,那么一个餐饮品牌店面的生意分为,品牌文化认识消费与产品消费,吃本身还是产品消费,那么文化认识就很关键了,比如你会不会为这个品牌复购,会不会有宣传这个品牌给周围朋友的想法,亦或者觉得这个品牌有哪些让你研究或者品味体会的地方,如果有,那么这就是品牌文化的开始,因为我们每一个消费者对于我们的衣食住行都希望找到归属感,这种归属感是证明自己是这类人的表现,这类人才会来这类店,在这类店中消费的人才是这个品牌文化的主体。因此品牌文化是会直接反应到进店的人群,而进店的消费人群以及复购的人群就是这家店的品牌文化。
31/ May _ 2021
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